Entrecote/Rib Eye

Das Rib-Eye Steak ist ein Premium-Cut aus dem Zwischenrippenstück (dieses Teilstück ist auch als „Hochrippe“ oder „Prime Rib“ bekannt). Das Steak besteht aus insgesamt drei Muskeln: Dem Eye of Rib (dem rundlichen großen Muskelstrang), der Rib Cap (dem länglichen, flachen Muskel, der das Fettauge umschließt) und einem sehr kleinen Muskel, der sogenannten Kette.

Zubereitung: Pfanne oder Grill
Preis: 1kg 28,70 Euro

Prößlbauer-Hofladen
Moosburger Str. 8
84048 Mainburg

Hofladen-Öffnungszeiten:
Freitag 12:00 – 18:00 Uhr
Samstag 08:00 – 13:00 Uhr

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