T-Bone–Steak

Der T-Knochen des Steaks entspricht einem senkrecht halbierten Halswirbel. Zwischen dem Querfortsatz und dem Dornfortsatz liegt das Roastbeef mit seiner Fettdecke. Zwischen Querfortsatz und Wirbelkörper liegt das Filetstück.

Zubereitung: Pfanne oder Grill 
Preis: 1kg 39,00 Euro

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