Ein ganz klassisches US-Barbeque Stück. Die Short Ribs kommen aus den Rinder Brust Rippen. Die Zubereitung ist eine Kunst, denn der Grillmeister muss das Stück auf dem Smoker bis zu 10 Stunden low&slow garen.

Zubereitung: Grillen
Preis: 1kg 21,50 Euro