Willkommen beim Prößlbauer!
Unsere Philosophie
Fleisch ohne Kompromisse
„Du bist, was du isst“ – Das gilt ganz besonders beim Fleischverzehr. Als Betrieb, der Fleisch produziert, sind wir uns hier unserer Verantwortung bewusst.
Wir wissen wo’s herkommt – denn wir züchten und halten unsere Rinder selbst. So begleiten wir die Tiere von Anfang bis zum Ende ihres Lebens und stellen sicher, dass sie es möglichst gut haben.
Der respektvolle Umgang mit den Tieren spiegelt sich auch bei der Weiterverarbeitung wider. Wir fertigen unsere Produkte von Hand, mit viel Liebe. Und das schmeckt man!

Qualität, die man schmeckt

Regional einkaufen
Unsere Tiere wachsen bei uns auf. Werden im Tagwerk geschlachtet und kommen dann wieder in unsere Metzgerei. Sie legen keine langen Wege zurück.

Kreislauf der Natur
Wir wirtschaften biologisch – unser Futter produzieren wir selbst. Der Dung der Tiere wird zum Düngen verwendet. So nutzen wir den Nährstoffkreislauf.

Natürlich gut
Wir fertigen unsere Produkte von Hand und mit Liebe. So natürlich wie möglich kommen sie in den Laden. Wir verzichten ganz auf künstliche Farb- und Konservierungsstoffe.

Regional einkaufen
Unser Hofladen
Egal, ob du auf der Suche nach feinen Rind Edel- oder Bratenstücken bist, in unserem Hofladen wirst du fündig. Auch vorbestelltes Geflügel und Schweinefleisch können hier abgeholt werden. Darüberhinaus bieten wir aber noch andere ausgewählte Produkte an.
Neuigkeiten und Angebote
Aktuelles
Unser Team

Beata Liebner
Geschäftsführerin

Roswitha „Tant“ Bachmaier

Astrid Schmidt
Wissen, wo es herkommt
Dein Tier
Rindfleisch mit guter Herkunft ist bei uns immer zu haben.
Du möchtest andere Fleischsorten?
Ob Huhn, Schwein oder Gans – wir ziehen individuell für dich Tiere auf.
Da weißt du, wo es herkommt!
