Rindfleischpflanzerl mit Fetakäse

Zutaten

  • 1⁄2 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Feta, mit den Fingern zerkleinern
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 1 Ei
  • 1 geh. TL Salz
  • 1⁄4 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Senf
  • 30 g Ketchup

Zubereitung

1. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
2. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach
unten schieben.
3. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
4. Zerkleinerte Petersilie, Hackfleisch, Feta, Semmelbrösel, Ei, Salz, Pfeffer, Paprika,
Senf und Ketchup zugeben und mithilfe des Spatels 1 Min./kneten vermischen.
5. Aus der Mischung 8 Frikadellen formen, in einer Pfanne auf dem Herd mit heißem Öl
von beiden Seiten braten und servieren.

Tipp

Dazu reichen sie unsere“ Linda“ Kartoffeln.

Guten Appetit !!!

Prößlbauer-Hofladen
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